第四十九章 三鲜饺 下

作者:佛前青莲 | TXT小说下载 | 返回目录:49章/892章 | 上一节 | 下一节

    “我想要几只虾仁，唔，不用多，十七八只就够了。”
      
      香草一听，便立即利落的剥好了十八只虾仁，还给顾敏去好了虾线。
      
      人才啊，简直是厨房的人才啊！
      
      看看，来这儿也没多长时间呢，居然会剥虾了，还剥得那么漂亮，居然是完整的一只！！
      
      自己得和葫芦说下，这孩子得好好培养，培养成功了，葫芦就能安心的做她的一等，不用再插手厨房的事了。
      
      顾敏原先想的是，把那十八只虾仁切成小块。
      
      不过，后来仔细对比了一下，好像每只饺子里放只虾仁刚好嘛。
      
      毕竟，那虾也不大。
      
      倘若切小了，吃起来的时候，哪里还看得到虾仁啊！！
      
      必须得看得见虾仁！！
      
      这是吃三鲜饺子的底线！
      
      那边，动手炒了三个鸡蛋，放在一边摊凉。
      
      另一边就把刚才已经浸入盐水中的荠菜捞出，然后放入了滚水中过了一遍。
      
      用凉水冲干净，拧了些水出来，再切碎。
      
      然后把鸡蛋虾仁倒进切碎的荠菜里，加盐，少许酱油，香油，胡椒粉，葱姜末然后搅拌均匀。
      
      顾敏以前在娘家的时候，常自己包饺子和馄饨，大馄饨小馄饨她都爱。
      
      所以那时候刚进四爷府，也常包饺子来改善伙食。
      
      因此，顾敏包的饺子那叫一个漂亮，全部包成了月牙饺。
      
      倘若不是考虑到待会四爷要来，顾敏还想用烤盘来烤鸡蛋烤饺的。
      
      她有段时间没吃鸡蛋烤饺了，份外想念啊！！
      
      烤饺刷了香油，撒了葱花和芝麻，青葱和黑芝麻撒在饺子皮上，份外的显眼漂亮。
      
      再加上香油一衬托，更加把青葱和黑芝麻的香味发挥到淋漓尽致。
      
      再淋上鸡蛋液，把葱花芝麻饺子鸡蛋的香完全的融合在了一起……
      
      “格格，主子爷出了前院了，您赶紧的梳洗梳洗……”
      
      素兰在卧室里没找到顾敏，赶紧跑来厨房，她就知道，自家格格肯定又在厨房打转了。
      
      你说葫芦也是你的心腹，自己呢，也有和葫芦说过，葫芦哪里还会掌不了勺的啊，你有必要这么不放心嘛。
      
      “哎，你等等……”顾敏见素兰拉着自己就要跑，她赶紧朝香草吩咐道：
      
      “香草，待会儿，把这些饺子给我蒸一半，下一半水饺上来啊。”
      
      自己都打算好了，晚餐就吃饺子。
      
      顾敏那边刚梳洗干净，四爷就到了。
      
      四爷先是检查了顾敏递交上来的字，点了点头。
      
      虽说顾敏的字还是差强人意，不过，学习态度还是挺认真的。
      
      无论是素兰还是暗探都说，之前四爷没把字贴给她，就练得认真，现在么，每天练十张，从不间断。
      
      唯一可惜的是，写字这东西，也得靠天赋的。
      
      这货天赋差了些，虽说练了这么长时间，那字也只能算是勉强能见人罢了。
      
      自己记得人家堂姐的字可是极为漂亮的。
      
      无论是汉字，蒙古字还是满字。
      
      那可是号称慈宁宫第一才女的。
      
      这么对比下来，果然是慧极必伤，这货后来被家里人是散养了吧？
      
      四爷一边看着顾敏的字，一边也有在打量她，素兰和葫芦怀疑她怀孕也不是没道理的。
      
      几天没见，这货好像又长胖了一圈，都快赶上武氏的身形了。
      
      要知道，武氏那可是刚生产完的，难道这货是真的怀孕了？
      
      “你只吃饺子？”四爷见自己面前十几道菜，而顾敏却只管舀着水饺碗里的饺子，便问道。
      
      “妾身这几天长胖了，正在打算减肥呢。”顾敏红着脸小声说道。
      
      其实葫芦她们上完菜，顾敏就有些后悔了。
      
      虽说有红烧肉，清蒸鱼，可另外的十几道菜，都可以说是蔬菜的。
      
      虽说像小炒丝，芹菜哪儿都放了些肉丝，可严格意义上来说，它还是蔬菜的。
      
      本来嘛，哪怕葫芦不了解四爷的口味，难道素兰会让葫芦犯错？
      
      只是顾敏自己想岔了。
      
      四爷看了眼顾敏嘴上没出声，心里却道，想减肥也看看你那饺子的量。
      
      那大碗的水饺，那大盘的蒸饺，量可也不少，加起来，二十只有的吧？
      
      爷一次也吃不了这么多，还减肥呢，亏你好意思说……
      
      “爷，你要不要尝尝，这味道可鲜美了，妾身自己包的。”
      
      顾敏见四爷瞧了好几眼自己碗里的水饺，觉得四爷肯定也想吃，只不过，不好意思开口。
      
      顾敏还挺乐意和四爷分享她的饮食爱好的。
      
      你想啊，有了共同的爱好，那不是会有共同的话题了？
      
      有了共同的话题感情自然会增加了。
      
      苏培盛见顾敏这么说，四爷也没反对。
      
      便赶紧从旁边的小碗哪儿给四爷舀了一只饺子，然后递到了四爷跟前。
      
      在四爷看来，这水饺也好，蒸饺也好，那都是早上吃的，哪有大晚上吃饺子的道理的？
      
      算了算了，看在小妾那殷勤的份上，吃一个吧，总得给点面子，待会儿好套话。
      
      顾敏无论是包饺子还是包小笼，包包子，都喜欢放点肉皮冻。
      
      之前她包饺子的时候就在纠结要不要放肉皮冻。
      
      放吧，好像卡路里高了点，虽说那时候处理的时候，自己刮油刮得挺干净的。
      
      可是，还是改变不了它的本质，是猪皮。
      
      不放吧，总会感觉饺子少了些啥味道。
      
      她一向是重口味吃多了的。
      
      后来，她还是打算顺从自己的心意，少少的放了些肉皮冻吊吊鲜味。
      
      而且再炒虾仁炒蛋的时候，放了些料酒。
      
      一方面去除虾的腥味，二来，也让蛋更加松滑可口些。
      
      所以，她的饺子是没放猪肉，其实和放了也没啥区别，因为加了猪皮冻。
      
      四爷有的时候喜欢来顾敏这儿吃，其中一个原因就是这货比较“热情”，吃的东西又“杂”。
      
      有些东西四爷只是不怎么喜欢吃，但并不代表他不吃。
      
      他也知道营养要均衡，所以，对不喜欢的东西，他也会少少吃些。
      
      特别是之前在顾敏这儿尝过鱼圆之后，他才发现，原来鱼肉还可以这样处理的。
      
      你说顾敏这货懂厨艺吗？
      
      明显没大厨房的人懂。
      
      可人家做出来的鱼圆就是有鱼味，但又不怎么腥，味道又好，还没鱼刺。
      
      这说明什么问题？