第85节

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满城风雨平息了下来，想必魁歌小姐终于过上了她该过的安生日子，只是那钱公子不知是否真心悔改了，倒白白占了许多便宜事。
      　　瓣儿这几日闲来无事，四处里闲逛，这日见我正在街上买芝麻，遂过来抓了一把搁在嘴里嚼着，道：“嗯，也不是太香，放着灌枕头芯子还差不多。”
      　　那卖芝麻的倒笑了：“这位姑娘，可是睡了那芝麻的枕头，早起不用打头油了？倒不若去灌些红花油，许连胭脂也省下了。”
      　　瓣儿一听，冷哼道：“你这小货郎，竟也讥讽起人来了，姑娘使得东西，饶是随便拿出一样，也是你见也没见过的，只当人人跟你一样眼皮子浅。”
      　　那卖芝麻的一听，倒也肃然起敬：“想来是小的走了眼，竟未曾看出姑娘也是一个见过世面的大人物，不知道姑娘现下里在哪个宅子做事？”
      　　瓣儿啐道：“做事？姑娘难道只能是个做事的，不能做个掌事的？哼，姑娘现下也算得一个龙游浅滩，等过些时候，难保不会成了哪个大宅门的太太，或是封个夫人。”
      
      　　卖芝麻的听的一愣一愣的，盯着瓣儿，似是难以理解瓣儿说的是啥，我忙打破僵局，问道：“对了，瓣儿姐姐前些日子说起来那沈家的事情，不是最灵通的么！比谁知晓的都早，定然瓣儿姐姐有瓣儿姐姐的本事。”
      　　日期：2014-07-1516:15:00
      　　瓣儿一听，越发的神气活现起来：“那可不是么！姐姐眼观六路，耳听八方。哪一个小蛾子扑灯火，是姐姐瞧不见的？不过，既然这消息多多少少，有些个不虚不实，跟真事有所出入，也就不提了，怪只怪这消息来路，害的姐姐传话，也丢了脸面，再见到那传话的，定然不好相干。”
      　　我忙问：“不知道是哪一个，胆大包天，怎地连瓣儿姐姐也骗？”
      　　瓣儿啐道：“还不是那沈家的表亲刘少爷，那日里在烟雨阁喝多了酒，见你瓣儿姐姐人才出众，非要调戏，瓣儿姐姐哪里瞧得上那寄人篱下的破落户，谁知那刘少爷喝多了不让走，说有奇闻与我听，姐姐只当这表亲难道还有虚言，谁知道也给他戏耍了，下次看瓣儿姐姐怎生报这个仇！”
      
      　　“怎地，这话是从刘少爷口里传出来的？”我心里一转，忙问：“刘少爷怎生血口喷人，又是冤枉沈小姐生得丑，又是冤枉那姑爷抛弃了小姐？”
      　　“谁知道那天杀的是为何，定然是想捏造些个话，好多与姐姐待一待，便胡乱秃噜，讨姐姐的欢心，不过，他……”
      　　瓣儿还未说完，鸾儿不知何时来了，在我身后插嘴道：“瓣儿，你可又要睁着眼睛说瞎话了？那日刘少爷分明是与我们姑娘把酒言欢，你非要坐在那里不走，这才等到那刘少爷醉了，把那沈大小姐的旧事，还有无意间撞到了钱公子私会有QingRen的事情，外加自己的猜测全说了出来，你倒是当成了巧宗，满下里瞎说。”
      　　“谁说的，那刘少爷还不是为着我去的，你别往自己家姑娘脸上贴金了！”瓣儿气咻咻的争论道：“你生的差，没人怜惜，只道人人同你一样么？”
      　　鸾儿不怒反笑：“我倒是感谢老天，没让我生成一幅你那样的面孔。”
      　　“我这样的面孔，就你一个低三下四的小丫头，又哪里能配得上！”瓣儿一掀鼻孔：“好说歹说，你也脱不开一个嫉妒！”
      　　“我嫉妒，我嫉妒！”鸾儿瞧着连卖芝麻的都是一幅看笑话的神情，也打住了嘴，自拉着我回去，瓣儿犹是一幅胜利的模样：“呸，想跟姐姐来争嘴，你还早了一百年！”
      
      　　四下里的摊贩听说，全笑了。瓣儿只当他们在笑话鸾儿，不由更加得意非凡：“哼，自不量力，当真可笑。”
      　　我随着鸾儿走出去老远，还能听到那些笑声，分外的刺耳。
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      　　女人的容貌，是十分重要的，果然是不争的事实。
      　　天气一日热似一日，恩客们大多身份尊贵，不事劳作，是以身体愈发的不思饮食，这个时节若是不加以滋补，只怕会苦夏消瘦许多。
      　　爹便开始着手制作秘制老卤鸭了。
      　　选肥嫩的壮年鸭子，宰杀了拔光毛，清理内脏，掏空了鸭腔清洗干净，再把能吃的部位伴着香料塞进去。
      　　香料若是散乱，吃进嘴里反而不是味道，是以将花椒，桂皮，香叶等放入纱布缝制的香料袋子，不仅出味道，更是取出之后不留痕迹。
      　　整只鸭子时下松垮垮的，不像样子，为了保证鸭子肉质紧致，形状漂亮，须得以蒲苇的细纫长叶子捆扎结实，方能整个儿泡到老卤水之中，待鸭子在黑漆漆的老卤水之中吸足了味道，即可下锅蒸煮。
      　　鸭子下锅，总要竖着丢下去，挤在一起，方能保持鸭子的身形不松散，高汤卤汁水调配好，没过那些“站着”的鸭子，再将鸭子压紧实，以适当的火候焖煮至软烂，即可出锅。
      
      　　此时的鸭子吸饱了卤汁水，周身沾染上酱色，通体油亮亮的，卤香扑鼻，筷子戳进去，即可感觉出肉已然软烂，扒下一块肉来，脆嫩爽滑，入嘴一咬，立时便能溅出鲜美的汁液，已然是一道上佳的美味。
      　　还有食客喜爱外焦里嫩的风味，那将鸭子再下油一炸，将鸭子的皮炸的焦脆，收紧了皮肉，吃紧去外酥里嫩，皮焦骨烂，更是一道鲜美丰厚的风味。
      　　就连吃剩下的鸭子骨架丢入紫砂锅里熬汤，熬成白色，撒细盐葱花，点香油出锅，也是一道原汤化原食的配套好汤汁。再配上芝麻薄饼，更是一绝。
      　　这日里我拎着食盒小心翼翼的往烟雨阁送秘制卤水鸭，正瞧见一个公子推开了烟雨阁的一个雕花木门，失魂落魄的跑了出来，险些把我撞倒了，眼见着那公子跑远了，后面一个小童也气喘吁吁的跑了过来：“少爷，等等我，等等我啊！”一路追过去。