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食物的秘密

食物的秘密

◎片　　名：食物的秘密 The Secrets Of Your Food
◎又　　名：美食科学 / Food Delicious Science
◎年　　代：2017
◎地　　区：英国
◎类　　别：纪录片
◎制片国家：英国
◎语　　言：英语
◎首　　播：2017-02-24(英国)
◎集　　数：3
◎评　　分：8.4
◎主　　演：Michael Mosley / James Wong
◎imdb编号：tt280

内容简介：
　　食物-美味的科学讲述的是你的盘子上食物们的科学故事。迈克尔·莫斯利（MichaelMosley）和詹姆斯·黄（JamesWong）为每一口食物里蕴含着的物理学、化学和生物学欢呼。他们一起走遍世界，管理英国领先的食品实验室，解构人们最喜欢的食物，带领我们进入食物内部，直至食物的每一个分子之中。
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《食物的秘密》热门影评

1.Miss想想 / 2022-04-07 5:24:25
吃食物造现在食物味影响食欲食物上瘾和食物对大脑影响力

2.鲸落_ / 2018-11-21 22:17:58
需要那么多同种类营养物质感觉自己饮食习惯有些达标？真让担心总之牛奶酸奶水果蔬菜见过鸡蛋肉类碳水化合物都得吃.啊烹饪使得化学结构变化真神奇无味居然包括辣而鲜.哇草莓含酸和西柚样但因为有糖加上让觉得甜香气所以吃起来甜真神奇冷冻加暴晒可以除去那毒土豆毒性哇盐里na会抑制苦味会提升甜味哇鼻子有百多感受器怪得分辨出很多气味闻着像臭袜子味奶酪吃到嘴里后味觉和后置嗅觉共同作用产生却鸡蛋洋葱样温暖味真神奇啊有糖发酵出酒精呢让大脑功瘫痪啊口嚼酒利用唾液里淀粉酶看完集

3.屋菇 / 德国 / 2024-09-24 2:28:56
有些茅塞顿开认识水牛奶油kaymak理解咖啡和蛋糕-咖啡因和糖双重效应酒精对大脑作用鼻子有400种味觉还有食物在口腔里backsmell

4.我突然 / 2018-09-18 19:38:06
科普最后集很有冲击力吃辣椒比赛唾液酿酒

5.钱自由 / 2018-09-15 21:59:09
foodporn科学普及(高科技仪器和化学反应重现)游记画面真清晰！

6.锦衣暮夜行 / 2018-08-27 15:42:39
美食拍出来总很诱

7.去那里 / 2018-05-10 3:04:50
看粤语版翻译成美食科学摄影很棒第集食物对大脑作用巧克力鲜奶油口水酒...

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