1.子文东???? / 2022-03-31 16:19:42
前两集美国的部分完全不能接受，油也太多了，奶酪和奶油也都太多，量还超大，看着就明显不健康又很腻。后面到墨西哥果然马上好了起来，各种辣椒干、树番茄、酸橙、巧克力、牛至，当然还有玉米饼，再加上各种烤肉，看着真是太鲜活太美味了，好的食材就是要清新，且靠近产地，再加上足够有烟火气的生活方式，很容易就能酝酿出足够丰富的美味来。不过对我最有吸引力的都是传统的、乡间的，或者小摊贩店铺的那些，至于著名餐厅主厨们精心制作的，总觉得少了些生猛的活力。 |
2.草木簪 / 浙江 / 2023-09-20 23:40:51
如果说印度菜是万物皆糊糊，那墨西哥菜就是薄饼卷一切，而且都有鲜明的地域特色。墨西哥调料离不开辣椒、牛油果、酸橙、番茄和洋葱，水果入菜的方式也很特别。美国的墨西哥菜远远比不上墨西哥本土菜，我说的。 |
3.浅草 / 2018-01-08 5:25:48
墨西哥菜看着好好吃，就是原料都好复杂根本不容易买到……Rick大叔的美食游记系列都是用一样的BGM，听着总让人回想起几年前看过的那几部，时间过得好快啊…… |
4.AshtrayGem / 2021-03-27 18:05:28
老头子真的好可爱，话说我也按照他的配方改了我的quacamole，啊赞美香菜！毕竟我也是精神mexicana了（。 |
5.费纸姬 / 2018-03-07 20:45:48
玉婆居然喜欢巧克力马提尼，玉婆居然是英国人！ |
